2.The eohle langa le le lej peista tlhahiso ea mola mola:
A: Tsamaiso ea ntlafatso ea litholoana tsa mantlha, sistimi ea ho hloekisa, sistimi e silafatsang, sistimi ea ho futhumatsa pele ho futhumatsa, sistimi e kenang, sistimi ea mahloriso
B: pompo → ho kopanya moqomo → homogenization → ho theola moea → mochini o nyopisang → mochini o hlatsoang → Mochini o tlatsang → mochini o tlamang → mochini o nyanyatsang oa kotopo → seomisi → ho kh'outa → litebele
Litamati li hlatsuoa ka khatello e matla ea metsi mochineng oa ho hlatsoa litholoana. Sesebelisoa sa scraper se fetisetsa litamati tse hloekisitsoeng ts'ebetsong e latelang.
Litholoana tse hloekisitsoeng li kena mochineng ho tloha moo li fepang teng, ebe li potoloha ho leba sehokelo. Basebetsi ba khetha litamati tse sa tšoaneleheng ho netefatsa boleng ba sehlahisoa.
E sebelisetsoa ho fetisa le ho silakanya li-tomatos, ho itokisetsa ho futhumatsa pele le ho sesa.
Tubular preheater e eketsa mocheso oa makhasi ka ho futhumatsa ha mouoane, e le ho nolofatsa makhasi le ho tima li-enzyme.
Mochini o le mong oa ho sotha o sebelisoa bakeng sa karohano e iketsang ea makhasi le masala ho litamati tse pshatlehileng le tse futhumetseng pele. Lintho tse tsoang ts'ebetsong ea hoqetela li kena mochining ka phepelo ea phepelo, le meea e habileng nqa ea sehokelo haufi le silindara. Ka matla a centrifugal, thepa e huloa. Letsoai le feta ka sefe 'me le romelloa ts'ebetsong e latelang, ha letlalo le lipeo li tsoa ka har'a masala, ho fihlela sepheo sa karohano e ikemetseng. Lebelo la ho hula le ka fetoloa ka ho fetola sefe le ho lokisa lehlakore le etellang pele la sethapo.
Sesebelisoa sena se sebelisetsoa leqhubu la pampiri ea langa le le lej tlasa mocheso o tlase. Mouoane o fepeloa ka bakeng karolong e ka tlase ea tanka, o etsa hore thepa e lutsoe ebe e fetoha mouoane. Blender ka hara tanka e thusa ho matlafatsa phallo ea thepa.
Sterilizer ea li-tubular e eketsa mocheso oa mohopolo ka ho futhumatsa ha mouoane, ho fihlela sepheo sa ho nyopa.
Semi-jarolla ka ho iketsa tsamaiso e khopo ho hloekisa
Ho kenyelletsa tanka ea asiti, tanka ea motheo, tanka ea metsi a chesang, sistimi ea phapanyetsano ea mocheso le litsamaiso tsa taolo. Ho hloekisa mohala kaofela.
E khethehileng haholo bakeng sa peista ea tamati, 'mango puree le sehlahisoa se seng se khahlisang.